O nome “Alfaiates” não surgiu por acaso.
Inspira-se na arte do corte e da costura — símbolo de precisão, criatividade e personalização — refletindo o nosso compromisso em criar experiências gastronómicas feitas à medida de cada cliente.
Desde o primeiro dia, o propósito foi claro: transformar cada evento numa experiência única e ao encontro de cada cliente.

À frente deste projeto de excelência está o Chefe Paulo Andrade, transmontano de alma, com mais de duas décadas dedicadas à gastronomia e uma paixão inabalável pelo que faz.
Sob a sua liderança, nascem menus exclusivos, onde tradição e inovação se encontram à mesa para dar vida a momentos de sabor inesquecível.

Com uma equipa experiente, atenta e dedicada, cuidamos de cada detalhe com o mesmo rigor com que se costura um fato à medida.
Mais do que um serviço, os Alfaiates do Catering são uma experiência sensorial completa — uma extensão da filosofia da Quinta do Conde do Paiço, onde a excelência, a autenticidade e o prazer de receber se unem para tornar cada celebração verdadeiramente única.